月饼怎么吃

近日，热搜出现一段广西玉林6只狗狗集体打吊针的视频，据悉，狗狗们是因为误食五仁月饼导致生病。

刚刚过完了国庆中秋八天长假，今年的月饼你吃了吗？还有剩吗？

月饼，该怎么吃？你能不能吃？继续滑下去了解下！

传统月饼属于‘高油、高糖、高脂肪’的‘三高’食品。近年来市场上推出了很多“低糖月饼”“无糖月饼”。但这里“低糖”“无糖”一般是指蔗糖含量，低糖、无糖馅料一般是用其他的糖或甜味剂取代了蔗糖，如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等，有些升高血糖的能力（速度）比蔗糖还要快。而且对有的人来说，糖醇类甜味剂食用过多可能带来腹泻等不良反应，也需要注意控制摄入量。

由于月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮易发霉、变质。所以开封后未吃完的月饼，要按照产品包装上标示的保存方法保存。建议将月饼装入未使用过的食品袋，放入冰箱中冷藏保存。如果没有冰箱，也可将月饼放在阴凉通风处保存。同时不宜与其他食品、杂物存放在一起，以免串味，影响其口味。

当然，保质期长不代表这款月饼就不好。月饼保质期的长短与馅料有关，比如五仁月饼，其所含水分少，微生物不易繁殖，比较耐存放，保质期相对长一些;而蛋黄馅、水果馅的月饼，其所含水分多，保质期就相对短一些。只要是正规厂家生产的合规产品，就不必担心防腐剂问题。

在选择月饼时，有需要的人群可以选择营养成分表中能量、脂肪和糖含量较低的那一款。建议成年人一天食用月饼不超过50克，糖尿病患者最好不超过30克，可在正餐中将月饼代替部分主食食用，搭配低盐低油低糖的蔬菜、饮品，例如配无糖茶、低脂或脱脂奶、无糖豆浆等，减缓升糖速度。

血压较高的人在选购月饼时，应尽量少选鲜肉月饼、火腿月饼、蛋黄月饼等咸味月饼，要严格控制钠的摄入量。海鲜、鲍鱼等月饼含水产原料，痛风、高尿酸患者最好少吃。其他慢病患者也要遵循“限量”原则，吃了月饼，就相应减少其他食物特别是主食的摄入量。慢性胃肠不适的人群，不多吃、不快吃、不凉吃月饼，不搭配冷饮、酒吃，可以伴点热茶，这样解腻助消化。

减肥的朋友为了健康更要记得分享，不妨“切而啖之”，例如一块月饼吃1/4—1/8，量少而味美。同时，注意多咀嚼，就像“人参果”，需要细细品味，多咀嚼也是减肥常用的好方法。两餐之间当加餐吃，比如工作间隙吃一小块作为甜点;也可以在正餐吃，替代全部或部分主食，注意要先吃肉和菜，吃到一半后再吃第一口月饼，这样升血糖相对较慢。

部分内容来源人民网，图片来源于网络